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Walnüsse
Der Apfel
[...] Äpfel werden am Oberrhein traditionell vielseitig genutzt. Man kann sie frisch essen, je nach Sorte einlagern oder zum Backen verwenden, zu Apfelschnitzen dörren, zu Apfelsaft oder Most pressen, zu Apfelessig verarbeiten oder aus dem Most Schnaps brennen. [...]
Der Spargel: Ein gesundes Naturprodukt?
[...] Es existieren mehrere hundert Sorten von Spargel auf der Welt. Die in unserer Region am meisten angebaute ist die Sorte Asparagus officinalis, die traditionell im Elsass und in Baden-Württemberg produziert wird, wo sie typisch für die Region ist. [...]
